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ニジマスの燻製を作りたく、初めて利用させていただきました。数年前までは釣りに行って確保していましたが、最近は釣りに行ってから、燻製作りをする時間もなく、諦めていました。先日、スーパーの鮮魚コーナーでニジマスを発見。 ん〜何だこの色、腹…買う気になんかなりません。通販で購入出来るかなと、検索。おがわ商店さんのＨＰ覧て、オォ! 良さそうだ!レビューも良い!お店のブログ覧て、オォ!!燻製作ってんじゃん! 決定！ で、１５尾購入。昨日 指定時間通り届き、スチロール箱を開けると、氷がぎっしり。魚がきれいに並べられ、氷にサンドされていました。魚はすべて張りがあってピシッと良い魚でした。内臓もきれいに取ってあって、サッと流水にあてるだけでＯＫです。 全部燻製にするつもりでしたが、これはシンプルに塩焼きで食べてみたい!と、急遽炭を熾し 家族分を竹串に刺し、じっくり焼きあげました。旨い！ホクホクで中骨も身と一緒にいただけました。燻製分は今漬け込んであるので、明日は早朝から塩抜き 風乾 燻煙だ。天気も良いし楽しみだ!! サービスも嬉しいです。 特大ニジマスいいなぁ 燻製にしてみたい! また注文します。よろしくお願いします。
- mfmpgwg
- 22歳
- アトピー
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大味なものかと、心配していましたが、大変脂がのっていて美味しかったです。
- abc1004
- 30歳
- アトピー
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やや小ぶりでしたが一人で食べるには丁度良いサイズで、脂がのり美味しかったですが少々塩辛く感じました。
- Mr.ORE
- 38歳
- アトピー
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カロリー制限をしないといけなくなり、魚をたくさん食べなさいということで、白身魚を購入しました。６０グラムは、少し小さいでしょうか。
- SatoeM
- 26歳
- アトピー
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さすがにデカイ、グリルに入らず半分に切って焼きました。 半端ない脂にびっくり、これがまた甘くてたまりませんでした。いままでは大きくても１５０グラムでしたが、一度は食べてみたいサイズでした。定価７０００円は手がだせないけどまたオークションがあればチャレンジします。
- D1116
- 34歳
- アトピー
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久々に《のどぐろ旬干し》食べてをり・・・ＯＫ
- sako7734
- 42歳
- アトピー
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キンキ！とても美味しかったです。子供も大満足でした。身が締まっていいて脂も載っていました。おススメです。
- ジコタオ
- 30歳
- アトピー
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前回はカニ、今回は鮮魚の購入をしてみました。カニの際は信じられないほどの価格と商品の確かさを実感。今回は鮮魚を購入しました。料理は腕の見せどころで、5種類の魚をすべて私が料理しました。あらかじめ下処理してあるので料理も簡単。刺身、焼き魚、煮魚、そしてから揚げと、大変おいしく頂きました。新鮮、未冷凍の魚は味の違いを実感できます。
- ゆぼぎん1108
- 38歳
- アトピー
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![[AF221024-00145]カパンジー機能解剖学 全3巻 原著第7版 A.I.Kapandji; 塩田 悦仁](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0503/users/d4fab30473777a8019148ae00533fa27693af6d4/i-img389x500-1709832697cjkuvx848446.jpg)
(有)ヤマト商事～インポートブランドショップ～ＰＯＳＨ ＣＬＵＢ～
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