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一度茹でこぼし、洗いながらキッチンばさみでカット。念のためもう一度茹でこぼしで、圧力鍋で30分加圧を二回ほど。 プルプルとろとろの絶品煮込みになりました！ ちなみにこのメンブレンに和牛すじも混ぜました♪ 和牛すじは普通のお鍋でも大丈夫ですが、メンブレンは圧力鍋でないと相当煮込みに時間がかかりそう。 30分加圧では歯ごたえがありましたが更に30分加圧でとろけるようになりましたよ。リピート決定!!
- マロマロマロマロ
- 37歳
- アトピー
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安くて美味！コラーゲン沢山で体に効くって感じです
- ひよこ1116
- 25歳
- アトピー
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前回購入して満足だったので、今回は保存用＆友人にもオススメして友人の分と購入です。 前回購入した時は、肉の部分もわりとありますし、固い部分も程よく入ってました。とても食べやすかったです。 このお値段で買えるのも、年内までかな・・・と思います。 ずっとこのお値段だったらな・・・
- らんもも55
- 33歳
- アトピー
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初めてスジ肉を購入しました。 鍋で２度煮こぼし洗い、３度目に圧力鍋で茹でました。 とても軟らかく仕上がり満足です。 ただ初めてで良いか悪いかの判断が出来ないので 今回は★４で。 でも送料も他店舗よりお安く、グラムあたり￥１００なんて 安すぎます。リピ確実です。
- hosiyatsu
- 41歳
- アトピー
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素直に美味しい！ リピーターですが、オークショントップは送料無料にしてほしかったです。 味はヒレ？？と、思うほど柔らかくそこらのお肉とは違いあり！ 焼き方にはやや慣れが必要です。これは個人の腕ですな。 またよろしくお願いします。
- mimiani
- 29歳
- アトピー
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スジの部分の掃除がめんどくさいが、それは出汁にまわせはOK。冷凍もよく使うが長くて解凍するのが面倒なので、フレッシュはありがたい。
- M5156
- 37歳
- アトピー
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フレッシュで旨味のある肉でした。フォアグラを巻いてガランティーヌにしていただきました。
- Marius@Koiwa
- 45歳
- アトピー
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以前にも購入したことがあるのですが、こちらの商品は本当にきれいです。茹でても脂がほとんど浮きません。他店で購入した物は、とても脂が浮く物があるのですが、きれいです。それに、今回のお値段は・・・びっくりです！！
- furu4243
- 33歳
- アトピー
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前に買ったときビーフシチューにしたら好評だったのでまた買いました。前回は500gだったような。。。
- ころりん1104
- 41歳
- アトピー
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買えてラッキーでした！煮込むととろっとろになってとても美味しいです！家族にも大好評です☆
- 0mash0
- 29歳
- アトピー
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家族の誕生日にビーフシューを作ろうと思い購入しました。 旭屋さんでは何度かコロッケを購入したことがあり、とてもおいしかったことと丁寧な対応、安心感があり購入を決めました。 冷蔵での購入をしました。写真に比べると若干色合いが悪くなっていましたが特に問題なく利用できました。 出来上がったビーフシューはお肉がやわらかくとろとろで、味が濃く本当においしくできあがりました。 またお願いしたいと思います。 ありがとうございました。
- めぐみっきー☆
- 37歳
- アトピー
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初めてでしたがレビューを見て2袋注文しました。臭みも全くなく値段の割にお買い得なお肉だと思います。カレーと煮込みにして頂きましたがいつも購入していたお店のより美味しく出来ました。お店の対応も良かったのでリピしようと思います。
- Sakiiy
- 45歳
- アトピー
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1パックはカレーにしてみました。脂が少ないので、あっさり目に出来上がりました。とろとろになっておいしく頂きました。もう1パックはポトフにしてみようかなと思っています。
- yocco1101
- 33歳
- アトピー
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なかなかスーパーでスジが売ってないので、こちらのお店で購入してみました。商品到着は早くて、すぐに調理ができました。ただ、スジよりお肉の部分が多くて、トロッと感が少なかったような。毛については気になりませんでしたｗ
- sonsososon
- 41歳
- アトピー
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お値段が手ごろで、臭みが無く柔らかいお肉でした。お蔭様で美味しいビーフシチューが出来ました(^^)y
- yk_hari
- 49歳
- アトピー
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